Recetas
Un parmentier exquisito con pulpo y mermelada de pimientos asados, una mezcla altamente sabrosa.
Las carrilleras de ternera, un plato clásico a la par que apetitoso, perfecto para un día de invierno.
Sabrosos, nutritivos y fáciles de hacer. Los rollitos de col rellenos de arroz integral y tofu son perfectos para un entrante saludable y lleno de…
Un entrante apto para todos los paladares, triunfarás seguro.
El «salmorejo» es uno de los platos estrella de la cocina andaluza y mucho se ha escrito sobre cómo realizarlo. Patri Doga, con esta receta,…
Las croquetas son ese entrante que siempre triunfa y que permite elaborarlas de infinidad de maneras. Ramon Simarro nos propone una versión tan llamativa como…
El café es una de las bebidas que más variantes de elaboración tiene. Por ello, te proponemos un café con un toque diferente y refrescantes…
La salsa romescu es conocida por su uso en las típicas “calçotadas”, pero nadie dijo que fuese su único uso. Rafuel nos prepara unos apetitosos…
Un entrante crujiente y cremoso, rápido, fácil y divertido que gustará a todo el mundo
El risotto es un arroz cremoso típico italiano que, en esta recetea que nos presenta Gemma Biosca, utiliza panceta y trufa para conseguir un sabor…
Un tartar de gamba que no dejará indiferente a nadie. Una receta gourmet que te hará quedar como un/a verdader@ chef.
La salsa romesco es popularmente conocida en Cataluña por ser la salsa por excelencia para acompañar una buena “calçotada”. En este caso, la presentamos en…
Te enseñamos a elaborar un licuado de garbanzos con un toque de Vichy Catalan que le aporta un toque especial. Una receta perfecta para servir…
Una ingeniosa y diferente forma de tomarte tu Vichy Catalan de siempre con un toque especial que no te dejará indiferente.
El ceviche es un plato típico de países costeros de latinoamérica, donde para esta receta, Sue nos propone una riquísima versión con berberechos y aguacate…