Licuado de garbanzos con Vichy Catalan

Tiempo

70 min.

Comensales

4 personas

Dificultad

Fácil

Licuado de garbanzos con un toque especial de Vichy Catalan.

Una receta de: Mussarafood

Te enseñamos a elaborar un licuado de garbanzos con un toque de Vichy Catalan que le aporta un toque especial. Una receta perfecta para servir como un nutritivo y sabroso entrante.

Ingredientes:

  • 1L Vichy Catalan
  • 300grs de garbanzos secos
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla mediana
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Sal
  • 1 cuharadita de pimentón de la vera ahumado

Elaboración:

licuado de garbanzos con vichy catalan

  1. Dejar durante 12 horas los garbanzos en remojo con Vichy Catalan. Gracias a su composición de sales minerales, hacen que Vichy Catalan sea perfecto para este tipo de elaboraciones.
  2. Sacamos los garbanzos del remojo los lavamos.
  3. Ponemos los garbanzos en una olla, lo cubrimos de Vichy Catalán, mínimo 2 cm por encima de los garbanzos.
  4. Añadimos sal, el laurel, la cebolla (cortada en juliana) y el ajo.
  5. Llevamos a ebullición y a continuación bajamos el fuego dejándolo 1 hora

licuado de garbanzos con Vichy Catalan

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