Recetas destacadas
El café es una de las bebidas que más variantes de elaboración tiene. Por ello, te proponemos un café con un toque diferente y refrescantes…
La salsa romescu es conocida por su uso en las típicas «calçotadas», pero nadie dijo que fuese su único uso. Rafuel nos prepara unos apetitosos…
Un entrante crujiente y cremoso, rápido, fácil y divertido que gustará a todo el mundo
El risotto es un arroz cremoso típico italiano que, en esta recetea que nos presenta Gemma Biosca, utiliza panceta y trufa para conseguir un sabor…
Un tartar de gamba que no dejará indiferente a nadie. Una receta gourmet que te hará quedar como un/a verdader@ chef.
La salsa romesco es popularmente conocida en Cataluña por ser la salsa por excelencia para acompañar una buena «calçotada». En este caso, la presentamos en…
Cocineros
Nuestras aguas llegan a todas partes del mundo. Porque pedir una Vichy, es un gesto reconocido internacionalmente que significa mucho más que pedir un agua con gas.
Cocina con Vichy Catalán
by David Heras
Nuestras aguas, con su característica mineralización y sus propiedades naturales, juegan un papel importante en la cocina, donde su utilización proporciona una gran riqueza de matices y de sabores en el resultado final de los platos.
