Vichy Catalan con borraja y apio

Tiempo

15 min.

Comensales

8 personas

Dificultad

Fácil

Sabores limpios que complementan el sabor único de Vichy Catalan. Una experiencia de estrella Michelín

Una receta de: Ollie Dabbous

Una ingeniosa y diferente forma de tomarte tu Vichy Catalan de siempre con un toque especial que no te dejará indiferente.

Ingredientes:

  • 1 Cabeza de Apio
  • Flores de borraja
  • 1L Vichy Catalan
  • Cubitos de hielo
  • Limón x 3
  • Azúcar

Elaboración:

1. Echa el agua en el molde de cubitos de hielo hasta la mitad y cúbrelo con la flor de borraja.

vichy catalan con flor de borraja

2. Mételo en el congelador hasta que se congele por completo.

3. Corta el apio en bastones y los limones en rodajas.

4. Llena un vaso refrigerado hasta la mitad con cubitos de hielo y añade una rodaja de limón y una rama de apio con las hojas.

5. Añade el Vichy Catalan.

vichy catalan con flor de borraja

 

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